《营改增对餐饮业影响》：本主要论述了餐饮业范文相关的参考文献,对您的写作有参考作用。

[摘 要]经国务院批准,从2016年5月1日起,将在全国范围内推行营改增,并正式取消营业税,将其改为增值税.该项政策的实行有效减少了重复纳税的环节,帮助许多企业降低了税负,全面调动了企业发展的积极性,其中,餐饮业在我国的就业和经济发展中占据重要地位,而营改增的实行对其产生了重大的影响.因此,本文就主要针对营改增对餐饮业的影响及其应对措施进行了论述,以供参考.

[关键词]营改增 餐饮业 影响分析

餐饮业是第三产业中的一项重要产业,在我国市场经济的快速发展以及人们生活和消费水平的提升下,该行业的市场竞争力愈加激烈.而营改增政策的实行给餐饮业带来了较大的影响,推动其进行创新运营和发展的同时,也在 管理、会计核算等方面给其带来了较大的挑战.在此形势下,餐饮业要想实现可持续发展,就还需正确认识营改增带来的影响,及时调整和创新运营管理思想和方式.

一、营改增对餐饮业的影响

(一)對餐饮业运营管理的影响

在未进行营改增前,由于营业税中常会出现重复纳税的现象,促使餐饮业在组织结构的设立上存在较大不足,难以实现高效的业务分工和协作.而营改增政策的实施使得税收和价格产生了变化,需消除原含税营业收入中的增值税以及其他营业成本中含有的增值税金,一定程度上降低了餐饮业的营业收入和营业成本,推动着餐饮业改变以往的运营管理模式,促使其对自身当下组织结构和资源等进行重置,并分离不擅长的业务,实现专业化的运营模式.

(二)对餐饮业税负的影响

营改增实行前的营业税体系中,由于存在重复征税现象使得餐饮业的税负较重,其税率为5%.而作为一种服务型企业,随着营改增的实施,现今餐饮业在分工和协作方面愈加细化,其一般纳税人税率变为6%,并且在小规模纳税人方面,其税率将直接降到3%,进而接降低了税负.同时,由于餐饮业增值税的计价依据是增值额,因此可利用增值税抵扣进项税,其计税基数有所减少,进而减轻了餐饮业纳锐人的税负.

(三)对餐饮业会计核算的影响

营改增的实施对餐饮业的成本和收入的会计核算产生了较大的影响.之前餐饮业的成本是价税合计数,并严格区分成本和进项税额.同时只需利用收入乘以税率来计算应缴纳的营业税.但在实施后,需要对进项税额、销项税额、进项税转出等进行核算,其收入需根据不含税的营业额进行确定,区分出来的增值税需单独核算,一定程度上增加了餐饮业会计核算工作的难度.

(四)对餐饮业征缴的影响

营增改实行后,餐饮业纳税人数量增多,加之许多餐饮业具有混合、跨区域经营等特点,因此,使得其纳税主体和相关涉税信息难以准确全面确定.其次,由于增值税的纳税环节相对来说较为繁琐,常包含抄税、报税、认证、缴纳,并且对税收的每个流程以及餐饮业税务人员的专业能力要求都非常严格,以免出现税务风险.最后,营增改还对餐饮业的 管理产生了极大的影响,将营业税 改为了增值税 ,其需要注意的相关事项也随之增多,同时,相较于营业税来说,在增值税 的申请、购买、开具、保管等方面都进行了严格的规定和强有力的监管,优化了餐饮业的 管理.

二、营改增背景下餐饮业的应对措施

(一)适时调整经营战略

总的来说,营改增的实施有利于降低企业的税负,因此,餐饮业便可借此机会,结合自身当下的发展现状以及营改增给自身经营管理上带来的影响有效调整运营模式、准确进行市场定位,并积极开拓新市场,从而促进企业的健康长远运营.例如,可促进餐饮产业链和其他产业链的有机结合,如和旅游业紧密结合等,或和一些文化创意产业相融合,以推动餐饮业的创新发展.同时,还可高效利用网络资源和平台,拓展网上营销渠道,如加入美团、饿了么等网络营销平台,以增强企业的市场竞争力.

(二)做好税收筹划工作

由于餐饮业本身的经营特点,使得其直接材料成本的支出在总成本中占据极大的比例,而这材料采购方式和途径的不同将会直接影响最终的纳税义务.因此,在营改增的影响下,餐饮业要想充分利用其带来的积极影响,还需做好税收筹划工作,并加强对原材料采购环节的管理和监控力度,不断优化采购渠道,选择正规经营的、管理规范的、会计核算健全的、能够开具增值税专用 的供应商,以将分散采购转化为集中采购,从而在保证原材料质量的同时,便于其利用进项税进行抵扣.此外,餐饮业还应加强对采购信息真实性和准确性的审核和管理,进而为后续的财务会计核算工作提供数据支持.

(三)完善会计核算方法

为了顺应营改增的趋势,餐饮业的财务部门还需即使完善增值税的核算方法,如可采取混合销售独立核算的方式,将使用较低税率的业务区分开了,以降低税负.其次,加强和营销等部门的联系,以获取最真实、全面的财务会计信息,将其中涉及的进项税即使进行识别、处理和申报.同时,还应健全餐饮业的内部控制机制,提高企业会计财务人员的专业技能和业务能力,规范他们的会计行为,促使其能够熟练掌握增值税的核算和处理流程,并严格按照进项税额的抵扣流程和条件进行抵扣,以提高会计核算的准确性.

(四)规范 管理制度

在实施营改增后,对其增值税专用 的各个流程都进行了严格的规定,加之餐饮业相关业务活动常会涉及增值税 ,因此,在营改增的影响下,餐饮业还应紧随大趋势,有效规范 管理制度,实行分类管理方式,并将增值税专用 交由专人保管.其次,应使工作人员严格按照 的各个流程进行操作,如向当地税务机关依法购买或申请,根据规定开具 等,避免出现多开、虚开、错开的状况.此外,在取得增值税专用 后,应确保 信息的准确性和真实性,以免出现因 问题而被处罚的现象.同时,需明确相关的法律责任,对丢失、虚开、多 专用 的行为因承担相应的法律责任.

三、结论

综上所述,营改增对餐饮业的运营管理、税负、会计核算、 管理等具有重要的影响作用,因此,为发挥营改增政策的积极影响,在运营中,餐饮业还需正确识别其中的影响,并适时调整经营战略、做好税收筹划工作、完善会计核算方法、规范 管理制度等,从而有效降低餐饮业的税负,并提高其经济利润,促使其在激烈的市场环境中可持续经营和发展下去.

餐饮业参考资料：

餐饮业服务营销

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